3M™ Snelle pindaproteïneset L25PNT, 25 tests/set

De 3M™ Snelle pindaproteïneset is bestemd voor het controleren op de aanwezigheid van pindaproteïnen in clean-in-place (CIP) laatste spoelwater, omgevingsmonsters, voedselingrediënten en bewerkte voedingsproducten.

De 3M Snelle pindaproteïneset maakt gebruik van laterale doorstroming (lateral flow device – LFD), wat een immunochromatografische testmethode is die gebruikmaakt van antilichamen die specifiek zijn voor de detectie van pindaproteïnen. Positieve resultaten worden weergegeven door de aanwezigheid van drie lijnen: een controlelijn, een markeerlijn en een testlijn, als de pindaproteïne aanwezig is in een reeks concentraties van een lager niveau van 1 ppm en een hoger niveau van ongeveer 10 mg/ml pindaproteïne in een zoutoplossing (0,9% natriumchloride). Deze grenswaarden kunnen variëren afhankelijk van de geteste matrix. Monsters die meer dan 4% pinda bevatten, kunnen resulteren in een ongeldige test, wat wordt aangeduid door afwezigheid van de markeerlijn en/of testlijn.