3M™ Snelle kokosnootproteïneset L25COC, 25 tests/set

De 3M™ Snelle kokosnootproteïneset is bestemd voor het controleren op de aanwezigheid van kokosnootproteïnen in clean-in-place (CIP) laatste spoelwater, omgevingsmonsters, voedselingrediënten en bewerkte voedingsproducten.

De 3M Snelle kokosnootproteïneset maakt gebruik van laterale doorstroming (lateral flow device – LFD), wat een immunochromatografische testmethode is die gebruikmaakt van antilichamen die specifiek zijn voor de detectie van kokosnootproteïnen. Positieve resultaten worden weergegeven door de aanwezigheid van drie lijnen: een controlelijn, een markeerlijn en een testlijn, als de kokosnootproteïne aanwezig is in een reeks concentraties van een lager niveau van 2 ppm en een hoger niveau van ongeveer 1,6 mg/ml kokosnootproteïne in een zoutoplossing (0,9% natriumchloride). Deze grenswaarden kunnen variëren afhankelijk van de geteste matrix. Monsters die meer dan 5% kokosnoot bevatten, kunnen resulteren in een ongeldige test, wat wordt aangeduid door afwezigheid van de markeerlijn en/of testlijn.